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焙炉式玉露 許斐園 100g

昔ながらの栽培方法で作られた八女伝統本玉露を八女和紙の上で炭火でじっくりと火入れした最高級玉露です

口に含んでいただくと、薫りと旨味が四方から広がる八女玉露の至極の味をお楽しみいただけます。

「すすり茶」「しずく茶」用の手前としても最適です。


玉露とは新芽が2ー3枚開き始めたころ、茶園をヨシズやワラで覆い、4月下旬から5月初旬の3週間ほど日光を遮り、カテキンなどの渋み成分の生成を抑え、テアニンなどの旨み成分が通常の煎茶より多いお茶です。

※テアニンは脳内の神経を活発に働かせ、リラックス効果があるとされるアミノ酸の一種です。
ビタミンCは日光を遮るため、含有量は煎茶よりも少なくなっております。

オススメ
商品コード:玉露 このみ園 100g
焙炉式玉露 許斐園 100g

八女地方の山間部で、昔ながらの栽培法(自然仕立製法で稲わらやすまきを使い、16日間以上の遮光を行い 手摘みして伝統栽培した玉露)にて育てられた八女伝統本玉露、その中から当代の目利きにより数園の茶園を選び、秘伝の技術で合組しました。

さらに 昔ながらの手作業で再製加工する=焙炉製法:ほいろせいほう(八女和紙の上で炭火:八女産木炭で焙煎すること:写真参照)行うことで、「焙炉香:ほいろか」と呼ばれる香味が付着され、熟成が進むとよりまろやかな玉露の味を堪能できる商品です。

口に含んでいただくと、薫りと旨味が四方から広がる 八女玉露の至極の味をお楽しみいただけます。

「すすり茶」「しずく茶」用の手前としてもお使いいただけます。

 

※近年 八女産木炭が徐々に値上がり コスト吸収が難しくなった為、止む得ず商品価格を見直しました。これまで以上に良質な八女産木炭にを仕入れ製造致しております。何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

※パッケージは予告なく刷新変更する場合がございます。

販売価格:¥3,780(税込)
ポイント:105Pt
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玉露
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