八女新茶　宝の翠　50g

春夏秋冬
一つの季節の中で、食材は「走り」「旬」「名残り」と、移り変わっていきます。
古来より、「走り(初物)」を食すと、若返り 長く生きられると信じられてきました。早い時期に摘まれたお茶には、一年で最もビタミンCが含まれています。
ビタミンCには抗酸化作用があり、昔の人の口伝にも通ずるところがあるようです。

本年は温暖な気候で順調に茶の芽が生育し、茶摘み前の遅霜もなく、例年以上に新茶の香味の良い年と成りました。

4月の早場に摘んだ若芽から、香味の優れたものを厳選し、仕上げ製造致しました。嗜好の逸品をお楽しみ下さい。

※新茶の収穫期間は新茶シールを袋に貼り対応させて頂きます。