4月の走りの時期に製造した新茶(高級煎茶)を蔵で寝かせ、仲秋の季節に蔵出しします。その蔵出し茶を原料に秘伝の調合で合組した後、さらに茶葉を一葉一葉丁寧に焙炉にて炭火焙煎していきます。熟成を極めた限定のお茶です。焙炉香の香ばしい薫りと、熟成させたこっくりとした円やかな旨味とコクをどうぞお愉しみください。