機械摘みされた玉露から茎の部分を選り分けた緑茶です。
青々しい薫りと、まろやかな味が楽しめます。
茎特有のフルーツのような臭いはありますが、旨味がつよいので、玉露の味を手軽に味わって頂ける商品となっております。
また　茎の部分はアミノ酸が通常の茶葉より多く含まれており、熱湯で淹れて頂いても渋みが出にくくなっております。
寒い季節に熱々の玉露白折をお楽しみください。

玉露は新芽が2ー3枚開き始めたころ、茶園をヨシズやワラで覆い、4月下旬から5月初旬の3週間ほど日光を遮り、カテキンなどの渋み成分の生成を抑え、テアニンなどの旨み成分の生成を促進させた緑茶です。
テアニンは脳内の神経を活発に働かせ、リラックス効果があるとされるアミノ酸の一種です。

内容量:100g

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