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予約制喫茶室のごあんない

予約制喫茶室のごあんない

矢部屋許斐本家は、宝永年間(1704~1710)より続く製茶問屋で、先祖は八女茶の名付け親でもある。建物は、八女福島伝統的建造物群保存地区のほぼ中央に位置し、往環道に北面して建つ江戸後期に建築された居蔵(いぐら)と呼ばれる町家を主として現在8棟程遺っています。今回 戦前に接待等で利用されていた明治38年築の中棟にて お客様をお迎えできる喫茶室をご準備いたしました。予約制(前日昼までご連絡下さい)の喫茶室となりますが、玉露、煎茶、抹茶(各700円、菓子付)を当時の雰囲気そのままに、落ち着いてお召し上がり頂けます。

 

喫茶室02
喫茶室03

上写真/喫茶メニュー 八女抹茶 一人前

下写真/喫茶メニュー 八女玉露 一人前

喫茶室 御品書   各700円(税別)※予約制

玉露(和菓子付)

伝統製法「焙炉式焙煎法」(ほいろしきばいせんほう)で時間をかけ丹念に焙煎した「焙炉式玉露」。 濃厚な甘みと円やかな薫りが特徴です。

煎茶(和菓子付)

合師(茶の調合師)・許斐久吉が八女の地性の違う数種の茶葉を秘伝の調合でつくる煎茶。すっきりとした中に酷と深みがあります。

抹茶(和菓子付)

八女の玉露栽培技術で碾茶(てんちゃ)をつくり、石臼で丁寧に挽いた抹茶「翡翠」を使用。馥郁(ふくいく)たる薫り、濃く甘い旨みが特徴です。

予約状況

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